Molho de Frutos do Mar da Prima Carol
O Molho de Frutos do Mar da Prima Carol é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 a 2 colheres de sopa. azeite, 2 a 3 dentes de alho, 1 ramo de salsa, 1/4 a 1/2 c. vinho branco e 1 quilo de amêijoas, camarão, carne de caranguejo ou lula, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela, adicione o azeite e o alho picado.
Pique as folhas de salsa e coloque na panela.
Mexa até a salsa ficar mole.
Adicione frutos do mar (limpos e sem casca).
Adicione o molho de tomate, o vinho e o manjericão.
O molho deve ter uma cor rosa-avermelhada clara.
Reduza o líquido até que a carne apareça através do líquido.
Se você estiver usando frutos do mar frescos, adicione uma lata de suco de marisco para dar sabor ao molho. Reduza conforme observado anteriormente.
Cozinhe o espaguete até ficar al dente.
Adicione o molho; misture e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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