Country Ribs (Sehr gut)
Country Ribs (sehr gut) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund schweren Schweinerippchen im Landhausstil, 3/4 c. Chilisauce, 1/2 c. Traubengelee, 1 EL. trockener Rotwein (optional) und 1 TL. Dijon-Senf, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Schweinerippchen in Portionsstücke schneiden.
Mit der Fleischseite nach oben in einer ungefetteten Pfanne (33 x 23 x 5 cm) anrichten.
Abdecken und im auf 325 °C vorgeheizten Ofen ca. 2 Stunden backen, bis es weich ist. Abfluss.
Die restlichen Zutaten unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis sich das Gelee aufgelöst hat.
Über das Schweinefleisch gießen.
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