Caille de campagne frite
Country Quail Fried est un dîner moyennement facile. Composé de 12 cailles, sel et poivre au goût, 2 œufs, 1/4 c. farine pré-tamisée et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez les cailles en deux.
Assaisonner de sel et de poivre. Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, la farine et 1/4 cuillère à café de sel. Battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Trempez les cailles dans la pâte. Faire frire dans de la graisse chauffée à 365° pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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