Jamón campestre con salsa de ojos rojos
El jamón campestre con salsa de ojos rojos es una cena fácil. Elaborado con 3 lonchas de jamón campestre (de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor), 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. Azúcar moreno claro, bien empaquetado (opcional) y 1 c. Café fuerte, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Haga cortes en la grasa para evitar que el jamón se doble.
Derrita la mantequilla a fuego lento en una sartén pesada; agregue el jamón y cocine 5 minutos por cada lado o hasta que se dore.
Retire el jamón de la sartén y manténgalo caliente.
Agregue el azúcar moreno a la grasa caliente hasta que se disuelva, si lo desea.
Agrega el café y deja que hierva; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Servir con jamón o con jamón y galletas.
Rinde 1 taza de salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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