देशी चिकन और जौ का सूप
देशी चिकन और जौ सूप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 4 चिकन जांघों से बना, चमड़ी रहित, 1/2 सी. जौ, 5 1/2 सी. चिकन स्टॉक, 1 डंठल अजवाइन, कटी हुई और 3 छोटी गाजर, कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
अजमोद को छोड़कर सभी सामग्री को एक बड़े सॉस पैन में रखें। उबाल लेकर आओ; ढक दें और आंच कम कर दें।
बीच-बीच में हिलाते हुए 1 1/4 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
चिकन जांघों को हटा दें; थोड़ा ठंडा करें. मांस निकालें और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।
मांस को सूप में लौटा दें। अतिरिक्त 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं; अजमोद मिलाएं और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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