Sopa campestre de pollo y cebada
La sopa campestre de pollo y cebada es una cena impresionante. Elaborado con 4 muslos de pollo, sin piel, 1/2 c. cebada, 5 1/2 c. caldo de pollo, 1 tallo de apio picado y 3 zanahorias pequeñas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Coloque todos los ingredientes, excepto el perejil, en una cacerola grande. Llevar a ebullición; tapar y reducir el fuego.
Cocine a fuego lento durante 1 1/4 horas, revolviendo ocasionalmente.
Retire los muslos de pollo; enfriar un poco. Retire la carne y córtela en trozos pequeños.
Regrese la carne a la sopa. Cocine a fuego lento durante 15 minutos más; agregue el perejil y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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