Magdalenas De Requesón
Los cupcakes de requesón son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. requesón crema, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1 3/4 c. Azúcar moreno, envasada, ralladura de 1 limón y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pase el requesón por un colador o colador.
Precalienta el horno a 350° (moderado).
Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para cupcakes.
Batir la mantequilla y 3/4 taza de azúcar morena hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega la ralladura de limón y el huevo; batir bien.
Agrega el requesón y el resto del azúcar moreno; mezclar bien.
Mezcle bien los ingredientes secos.
Licue bien con la mezcla de requesón. Incorpora los dátiles o las pasas.
Llene los moldes para muffins aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad.
Hornea de 30 a 35 minutos.
Rinde 18 pastelitos.
🍷 Maridajes Perfectos
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