Débris de semoule de maïs
Scrapple de semoule de maïs pennsylvanien-néerlandais lié avec des saucisses de porc émiettées, tranchées et poêlées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Servir avec du sirop d'érable pour un petit-déjeuner fermier salé-sucré.
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Dans une casserole, mélanger la semoule de maïs, le lait, le sel et le sucre. Incorporer progressivement l'eau.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Réduisez le feu.
Cuire à couvert pendant 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit très épais, en remuant de temps en temps.
Retirer du feu et incorporer la saucisse.
Verser dans un moule à pain graissé de 7 1/2 x 3 1/2 x 2 pouces (le moule sera très plein).
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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