Rolinhos de fubá (rende 24 rolinhos)
Rolinhos de fubá (rende 24 rolinhos) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/4 c. água morna (110~ a 115~), 1/3 xícara. fubá, 1/4 xícara. açúcar, 3 colheres de sopa. óleo e 2 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma panela, misture 1 3/4 xícara de água, fubá, açúcar, óleo e sal.
Cozinhe em fogo médio até a mistura ferver, cerca de 10 minutos.
Resfrie em temperatura ambiente de 120° a 130°.
Coloque na tigela.
Dissolva o fermento na água restante.
Adicione a mistura de fubá.
Adicione os ovos e misture bem.
Adicione farinha para fazer uma massa macia. Vire sobre uma placa enfarinhada e amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6 a 8 minutos.
Coloque em uma tigela untada e vire uma vez para untar.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 45 a 60 minutos.
Dê um soco.
Molde em 24 bolas.
Coloque em assadeiras untadas, pincele com manteiga e polvilhe com fubá.
Asse a 375° por 18 a 20 minutos ou doure.
Retire imediatamente da assadeira. Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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