لفائف دقيق الذرة (تكفي 24 رول)
لفائف دقيق الذرة (يصنع 24 لفة) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/4 ج. ماء دافئ (110~ إلى 115~)، 1/3 ج. دقيق الذرة، 1/4 ج. سكر 3 ملاعق كبيرة. زيت و 2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في قدر، يُمزج 1 3/4 كوب ماء ودقيق الذرة والسكر والزيت والملح.
يُطهى على نار متوسطة حتى يغلي الخليط، أي حوالي 10 دقائق.
تبرد في درجة حرارة الغرفة إلى 120 درجة إلى 130 درجة.
مكان في وعاء الخلط.
تذوب الخميرة في الماء المتبقي.
أضف خليط دقيق الذرة.
أضف البيض واخلطه جيدًا.
أضيفي الدقيق للحصول على عجينة ناعمة. اقلبه على لوح مطحون واعجنه حتى يصبح ناعمًا ومرنًا، لمدة 6 إلى 8 دقائق تقريبًا.
ضعيها في وعاء مدهون وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى.
نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 45 إلى 60 دقيقة.
لكمة إلى أسفل.
شكليها إلى 24 كرة.
ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة، ثم دهنيها بالزبدة ورشيها بدقيق الذرة.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو يصبح لونها بنياً ذهبياً.
إزالة على الفور من ورقة الخبز. يقدم دافئا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً