Galinhas da Cornualha com Arroz de Cogumelos
Cornish Hens With Mushroom Rice é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 (1 lb.) galinhas da Cornualha, sal e pimenta, 2 colheres de sopa. cebola picadinha, 1/3 xícara. arroz de grão longo cru e 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Tempere as galinhas com sal e pimenta, por dentro e por fora.
Em uma panela pequena, cozinhe a cebola e o arroz na manteiga por 5 a 10 minutos, mexendo sempre.
Após o cozimento, adicione água, cubo de caldo, suco de limão e sal ao arroz.
Reduza o calor.
Cozinhe lentamente por 20 a 25 minutos até que o líquido seja absorvido e o arroz fique fofo.
Junte os cogumelos. Recheie os pássaros com arroz.
Coloque o peito em uma panela rasa.
Pincele com margarina.
Leve ao forno 400°, coberto, por 30 minutos. Descobrir; asse por mais 1 hora.
Quando terminar, a perna irá torcer facilmente. Durante os últimos 15 minutos pincele com margarina.
🍷 Combinações Perfeitas
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