Gallinas de Cornualles con arroz con champiñones
Gallinas de Cornualles con arroz con champiñones es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 gallinas de Cornualles (1 libra), sal y pimienta, 2 cucharadas. cebolla finamente picada, 1/3 c. arroz de grano largo crudo y 3 cdas. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Sazone las gallinas con sal y pimienta, por dentro y por fuera.
En una sartén pequeña, cocine la cebolla y el arroz en mantequilla de 5 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
Después de cocinar, agregue agua, cubito de caldo, jugo de limón y sal al arroz.
Reducir el calor.
Cocine lentamente de 20 a 25 minutos hasta que se absorba el líquido y el arroz esté esponjoso.
Agregue los champiñones. Rellena los pájaros con arroz.
Coloque la pechuga en un recipiente poco profundo.
Unte con margarina.
Coloque en el horno a 400°, tapado, durante 30 minutos. Descubrir; Ase 1 hora más.
Cuando termine, la pierna se torcerá fácilmente. Durante los últimos 15 minutos, unte con margarina.
🍷 Maridajes Perfectos
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