Maisbrot-Pfannenauflauf
Der Maisbrot-Pfannenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, leicht geschlagen, 1 c. Maismehl, 2 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1 (17 Unzen) Dose Mais in Sahneform liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kombinieren Sie die ersten 7 Zutaten in einer Schüssel. beiseite legen.
Hackfleisch kochen, bis es braun ist; Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
Gießen Sie die Hälfte der Maisbrotmischung in eine gefettete 26,5 cm große Eisenpfanne. Gleichmäßig mit Rindfleisch bestreuen.
Mit Käse, Zwiebeln und Paprika belegen. Den restlichen Teig darüber gießen.
Bei 350° 45 bis 50 Minuten backen. Vor dem Servieren 5 Minuten fest werden lassen.
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