Relish de maïs
Corn Relish est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 9 épis de maïs, 1 1/2 c. sucre, 3 c. farine tout usage, 2 c. sel de décapage ou non iodé et 2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Placer le maïs dans une grande casserole.
Ajoutez suffisamment d’eau froide pour couvrir. Chauffer jusqu'à ébullition.
Faire bouillir à découvert 3 minutes.
Égoutter l'eau du maïs; cool.
Coupez suffisamment de grains de maïs pour mesurer 5 tasses.
Mélanger le sucre, la farine, le sel, la moutarde et le curcuma dans une poêle; incorporer le vinaigre. Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Ajouter le maïs et le reste des légumes. Laisser mijoter à découvert 25 minutes.
Emballez immédiatement le mélange dans des bocaux chauds, en laissant 1/4 d'espace libre.
Essuyez les jantes ou les bocaux.
Sceller et traiter au bain-marie bouillant pendant 15 minutes.
Donne 5 à 6 pintes de relish.
🍷 Accords Parfaits
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