Condimento de Maíz
Corn Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 9 mazorcas de maíz, 1 1/2 c. azúcar, 3 cucharadas. harina para todo uso, 2 cucharadas. Sal encurtida o sin yodar y 2 cucharaditas. mostaza seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Coloque el maíz en una cacerola grande.
Agregue suficiente agua fría para cubrir. Calentar hasta que hierva.
Hervir descubierto 3 minutos.
Escurrir el agua del maíz; Frío.
Corte suficientes granos de maíz para medir 5 tazas.
Mezcle el azúcar, la harina, la sal, la mostaza y la cúrcuma en una sartén; agregue el vinagre. Calentar hasta que hierva; reducir el calor.
Agregue el maíz y las verduras restantes. Cocine a fuego lento descubierto durante 25 minutos.
Empaque inmediatamente la mezcla en frascos calientes, dejando 1/4 de espacio libre.
Limpie los bordes o los frascos.
Sellar y procesar al baño maría hirviendo 15 minutos.
Rinde de 5 a 6 pintas de condimento.
🍷 Maridajes Perfectos
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