Maisrelish
Corn Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9 Maiskolben, 1 1/2 c. Zucker, 3 EL. Allzweckmehl, 2 EL. Beizsalz oder unjodiertes Salz und 2 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Mais in einen großen Topf geben.
Fügen Sie so viel kaltes Wasser hinzu, dass es bedeckt ist. Zum Kochen bringen.
Ohne Deckel 3 Minuten kochen lassen.
Lassen Sie das Wasser vom Mais ab; Cool.
Schneiden Sie genügend Maiskörner ab, um 5 Tassen zu messen.
Zucker, Mehl, Salz, Senf und Kurkuma in der Pfanne vermischen; Essig einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Mais und restliches Gemüse hinzufügen. Offen 25 Minuten köcheln lassen.
Füllen Sie die Mischung sofort in heiße Gläser und lassen Sie dabei 1/4 Freiraum.
Wischen Sie Ränder oder Gläser ab.
Verschließen und im kochenden Wasserbad 15 Minuten verarbeiten.
Ergibt 5 bis 6 Pints Relish.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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