Budín de Maíz o Maíz Gratinado
El pudín de maíz o maíz gratinado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de maíz en grano entero o en mazorca, 1 1/2 c. leche, 1/2 c. galletas saladas trituradas, 1/4 cucharadita. pimentón y 1/2 c. Pimiento verde picado (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir los huevos y la leche.
Agregue la maicena y otros ingredientes (agregue los pimientos al final).
Colóquelo en una fuente para hornear engrasada.
Hornee a 350° durante 45 minutos a 1 hora o hasta que esté firme.
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