فطائر الذرة

صفي الذرة، واحتفظي بـ 1/4 كوب سائل. ننخل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ورقائق البقدونس، والبابريكا. يُمزج البيض والزبدة المذابة وسائل الذرة.

مزيج جيد. أضف إلى المكونات الجافة دفعة واحدة وحركها حتى تصبح ناعمة. أضعاف في الذرة المصفاة. أسقط الخليط من ملعقة كبيرة إلى دهن عميق مسخن إلى 375 درجة. يقلى قليلًا في كل مرة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.

إزالة من الدهون.

استنزاف على منشفة ورقية. يُحفظ ساخنًا أثناء قلي الفطائر المتبقية.