sopa de maíz
La sopa de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado, 3 cucharadas. grasa de tocino, 1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas y separada en aros, 1/2 c. agua y 2 papas medianas (2 1/2 tazas, cortadas en cubitos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Freír el tocino y reservar.
Freír la cebolla hasta que esté tierna en 3 cucharadas de grasa de tocino.
Agregue agua y papas cortadas en cubitos y cocine hasta que las papas estén tiernas (de 10 a 15 minutos).
Agrega el maíz estilo crema, el maíz, la leche y los condimentos.
Calentar hasta que esté bien caliente.
Agrega un poco de mantequilla.
Pon un poco de tocino desmenuzado en la sopa; reserve el resto para espolvorear encima, si lo desea.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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