Pan de jamón con pan de maíz
La hogaza de jamón cubierta con pan de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos batidos, 2/3 c. leche, 1 c. pan rallado suave, 1/4 c. cebolla picada y 2 libras de jamón molido completamente cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón, combine los huevos batidos y la leche.
Agregue el pan rallado suave y la cebolla.
Agrega el jamón molido.
Mezclar bien.
Coloque la mezcla de carne en una fuente para hornear de 12 x 7 1/2 x 2 pulgadas.
Hornee en horno a 350° durante 30 minutos.
Retire el pastel de carne del horno; escurrir la grasa.
Unte las conservas de albaricoque sobre la barra de jamón.
Aumente la temperatura del horno a 400°.
Prepare la mezcla para muffins de maíz según las instrucciones del paquete. Vierta sobre la barra de jamón cubierta con conservas.
Hornea en horno a 400° unos 20 minutos más o hasta que la capa de pan de maíz esté cocida.
Rinde 8 porciones.
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