Aderezo de pan de maíz (100 porciones)
El aderezo de pan de maíz (100 porciones) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. (2 libras) de manteca vegetal, derretida, 1 1/2 cuarto de galón. (2 libras) de apio, finamente picado, 2 1/2 cuartos de galón. (4 libras) de cebollas, finamente picadas, 1/4 cuarto de galón. (1/2 libra) de pimiento verde, finamente picado y 1 gal. (1 1/4 libra) de pan blanco (seco), cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee el apio, la cebolla y el pimiento verde hasta que estén claros pero no dorados; retirar del fuego.
Agrega pan, pan de maíz y condimentos a las verduras salteadas; revuelva ligeramente para mezclar.
Agrega caldo a los ingredientes secos; mezclar ligeramente.
Coloque una cantidad igual en cada fuente para hornear engrasada (18 x 26 pulgadas).
Hornee a 350° durante aproximadamente 1 1/2 horas.
Rinde 100 porciones (1/2 taza).
🍷 Maridajes Perfectos
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