Maisbrot
Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Maismehl, 1 c. Vollkornmehl, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Backpulver und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel verrühren.
Rühren Sie die flüssigen Zutaten in einer separaten Schüssel zusammen und rühren Sie sie dann unter die trockenen Zutaten. Mischen Sie dabei nur so viel, dass die Zutaten gründlich vermischt sind.
Weniger Mischen ergibt ein zarteres Brot. Gießen Sie den Teig in eine geölte 9 x 9-Zoll-Pfanne und backen Sie ihn 40 bis 50 Minuten lang bei 350 °C.
Die Oberseite springt zurück, wenn das Brot fertig ist, und der Teig sollte sauber, aber feucht (kein ungebackener Teig) herauskommen, aber er kann feuchter sein als normalerweise erwartet.
Dieses Maisbrot schmeckt am besten, wenn es warm gegessen wird.
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