Pão de Milho
Pão de Milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ovos levemente batidos, 1 1/4 xícara. leite, 1/4 xícara. gordura vegetal derretida, 1 1/2 xícara. farinha de milho amarelo e 3/4 xícara. farinha peneirada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Bata os ovos e acrescente o leite e a gordura vegetal.
Peneire os ingredientes restantes; adicione à mistura de ovos e bata bem.
Despeje em uma frigideira de ferro fundido quente e untada de 20 cm e leve ao forno quente (400°) até encolher nas laterais da frigideira, cerca de 20 a 25 minutos, ou até dourar.
Serve 6.
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