Кукурузный хлеб

Разогрейте духовку до 425°.

Смажьте маслом форму для хлеба размером 9 x 5 дюймов или квадратную форму для выпечки размером 8 дюймов.

В большой миске смешайте кукурузную муку, муку, сахар, разрыхлитель и соль.

В средней миске смешайте яйца, молоко и масло до получения однородной массы.

Добавьте молочную смесь, помешивая, пока сухие ингредиенты не станут слегка увлажненными.

Вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте до золотистого цвета и до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, 25 минут.

Переложите форму на решетку, чтобы она остыла в течение 15 минут.

Разрезать на квадраты.