Caçarola de Milho e Tomate
Caçarola de Milho e Tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 espigas de milho fresco, 1 cebola média picada, 1 pimentão verde médio, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina derretida e 5 tomates médios, fatiados com 1/2 polegada de espessura, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Corte o milho da espiga; misture milho, cebola e pimentão verde. Refogue em 2 colheres de sopa de manteiga por 5 minutos.
Coloque metade da mistura de milho em uma caçarola de 2 litros; cubra com metade das rodelas de tomate. Polvilhe com metade de sal e pimenta.
Repita as camadas.
Combine migalhas de pão e 2 colheres de sopa de manteiga; polvilhe uniformemente sobre a caçarola.
Asse a 375° por 30 minutos.
Rende 8 porções.
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