Casserole de maïs et tomates
La cocotte de maïs et de tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 épis de maïs frais, 1 oignon moyen haché, 1 poivron vert de taille moyenne, 2 c. du beurre ou de la margarine, fondu et 5 tomates moyennes, tranchées de 1/2 pouce d'épaisseur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couper le maïs en épi ; mélanger le maïs, l'oignon et le poivron vert. Faire sauter dans 2 cuillères à soupe de beurre 5 minutes.
Verser la moitié du mélange de maïs dans une cocotte de 2 litres; garnir de la moitié des tranches de tomates. Saupoudrer de la moitié du sel et du poivre.
Répétez les couches.
Mélanger la chapelure et 2 cuillères à soupe de beurre; saupoudrer uniformément sur la cocotte.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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