Name: Ensalada De Maíz Y Arroz
Ingredients: 1 (16 oz.) can maíz en grano entero, escurrido; 1/4 c. cebolla verde en rodajas o pimiento verde; 1/4 c. aceitunas maduras picadas; 3 tbsp. vinagre de vino blanco; 2 tbsp. salsa de soja; 1/2 tsp. mostaza estilo Dijon; 1 1/2 c. tomates cherry en rodajas; 2 c. arroz cocido; 1/4 c. pimiento rojo o verde dulce picado; 3 tbsp. aceite de oliva o de cocina; 2 tbsp. perejil cortado o 1 cucharada. perejil seco; 1/4 tsp. polvo de ajo; 1 tbsp. queso parmesano

Ensalada De Maíz Y Arroz

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La ensalada de maíz y arroz es una cena impresionante. Hecho con 1 lata (16 oz) de maíz en grano entero, escurrido, 1/4 c. cebolla verde o pimiento verde en rodajas, 1/4 c. Aceitunas maduras picadas, 3 cucharadas. Vinagre de vino blanco y 2 cucharadas. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón mediano, combine el maíz, el arroz, el pimiento, la cebolla y las aceitunas. En un frasco con tapa de rosca, combine el aceite, el vinagre, la salsa de soja, el perejil, la mostaza y el ajo en polvo.

Agite para mezclar; vierte sobre la mezcla de maíz. Cubra y enfríe durante varias horas o toda la noche.

Para servir, agregue los tomates.

Cubra con queso parmesano.

Rinde 8 porciones.

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