Sopa de maíz y papa (rinde de 8 a 10 porciones)
La sopa de maíz y papa (rinde de 8 a 10 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de tocino, 1 taza. cebolla picada, 5 c. patatas peladas y cortadas en cubos, 1/4 c. agua y 1 lata (1 libra) de maíz entero, escurrido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corta el tocino en trozos pequeños.
Combine el tocino y la cebolla en una cacerola de 4 cuartos.
Cocine a temperatura alta durante 9 a 11 minutos o hasta que el tocino esté cocido y la cebolla tierna.
Revuelva a mitad del tiempo de cocción.
Drenar.
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