कोक्विले सैंटे जैक्स
कोक्विले सैंटे जैक्स एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पाउंड स्कैलप्स (यदि संभव हो तो बे), 1 पीटी के साथ बनाया गया। सूखी सफेद शराब, चुटकी भर नमक, 4 बड़े चम्मच। मक्खन या मार्जरीन और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
गर्म शराब; एक चुटकी नमक के साथ धुले हुए स्कैलप डालें।
यदि बे स्कैलप्स उपलब्ध नहीं हैं, तो स्कैलप्स को 2 या 3 टुकड़ों में काट लें।
लगभग 10 मिनट या जब तक स्कैलप्स बहुत सफेद न हो जाएं, तब तक धीमी आंच पर पकाएं।
तरल निकालें और सुरक्षित रखें।
सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ।
स्वाद के लिए प्याज, मशरूम, अजमोद, थाइम, मार्जोरम, नमक और काली मिर्च डालें।
जब प्याज और मशरूम नरम हो जाएं तो आटा डालें।
चिकना होने तक हिलाएँ।
आरक्षित तरल और क्रीम धीरे-धीरे जोड़ें; सॉस के गाढ़ा होने तक पकने दें।
स्कैलप्प्स और पेपरिका जोड़ें; अच्छी तरह से मिश्रण करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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