كوكيل سانت جاك
Coquille Sainte Jacques هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 رطل من الأسقلوب (الخليج إن أمكن)، 1 نقطة. النبيذ الأبيض الجاف، قليل من الملح، 4 ملاعق كبيرة. الزبدة أو السمن والملح والفلفل حسب الرغبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
تسخين النبيذ؛ يضاف الاسكالوب المغسول مع قليل من الملح.
إذا لم يكن الإسكالوب متاحًا، قم بتقطيع الإسكالوب إلى قطعتين أو ثلاث قطع.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول لون الإسكالوب إلى اللون الأبيض جدًا.
استنزاف واحتياطي السائل.
في قدر، تذوب الزبدة.
يُضاف البصل والفطر والبقدونس والزعتر والمردقوش والملح والفلفل حسب الرغبة.
عندما ينضج البصل والفطر، أضيفي الدقيق.
حرك حتى تصبح ناعمة.
أضف السائل والكريمة المحفوظة ببطء. السماح للطهي حتى تتكاثف الصلصة.
أضف الاسكالوب والفلفل الحلو. مزيج جيد.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً