Coquille Sainte-Jacques
Coquille Sainte Jacques ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Jakobsmuscheln (wenn möglich braun), 1 Pt. trockener Weißwein, Prise Salz, 4 EL. Mit Butter oder Margarine und Salz und Pfeffer nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Wein erhitzen; Gewaschene Jakobsmuscheln mit einer Prise Salz hinzufügen.
Wenn keine Jakobsmuscheln verfügbar sind, schneiden Sie die Jakobsmuscheln in 2 oder 3 Stücke.
Etwa 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Jakobsmuscheln sehr weiß werden.
Flüssigkeit abgießen und auffangen.
In einem Topf Butter schmelzen.
Nach Belieben Zwiebeln, Pilze, Petersilie, Thymian, Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Wenn Zwiebeln und Pilze weich sind, Mehl hinzufügen.
Rühren, bis alles glatt ist.
Zurückbehaltene Flüssigkeit und Sahne langsam hinzufügen; kochen lassen, bis die Soße eindickt.
Jakobsmuscheln und Paprika hinzufügen; gut vermischen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen