Name: コック・オー・ヴァン
Ingredients: 2 1/2 lb. ブロイラーフライヤー、四等分; 2 tbsp. バターまたはマーガリン; 8 小さな白玉ねぎ、皮をむく; 1 clove にんにく、みじん切り; 1 tsp. 塩; 1/8 tsp. ペッパー; 1 c. 缶詰濃縮チキンスープ、原液; パセリのみじん切り; 6 slices ベーコン、角切り; 8 キノコ丸ごと; 2/3 c. ネギのスライス; 2 1/2 tbsp. 小麦粉; 1/4 tsp. 乾燥タイムの葉; 2 c. ブルゴーニュ; 8 小さな新ジャガイモをこすり洗いした; 3 鶏の胸肉丸ごと、骨を取り、半分にして皮をむく; 塩、コショウ、ニンニク; 1/4 c. 小麦粉; 1/4 c. バター; 1 tbsp. みじん切りのシャロットまたはタマネギ; 1/2 c. ボルドー辛口白ワイン; 1/2 tsp. 乾燥タラゴン; 3/4 c. チキンスープ; 1/4 c. 生クリーム

コック・オー・ヴァン

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Coq Au Vin は印象的なディナーです。 2 1/2ポンドのブロイラーフライヤーで作り、4等分にし、大さじ2。バターまたはマーガリン、皮をむいた小さな白玉ねぎ 8 個、にんにく 1 片（みじん切り）、小さじ 1。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。