Carottes Penny en cuivre
Les carottes Copper Penny sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de carottes tranchées, 1 oignon tranché en rondelles, 1 poivron vert tranché en rondelles, 1 boîte (10 oz) de soupe aux tomates et 3/4 à 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les carottes dans l'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres; vidange.
Disposez les carottes, les rondelles d'oignon et les rondelles de poivron vert dans un bol.
Mélanger la soupe, le sucre, le vinaigre, l'huile, la sauce Worcestershire, la moutarde sèche, le sel et le poivre dans une casserole. bien mélanger.
Porter à ébullition.
Verser sur des couches.
Laisser mariner, couvert, au réfrigérateur toute la nuit.
Rendement : 12 portions.
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