Легкие роллы на ужин от Коупленда

Смешайте теплую воду и дрожжи в большой миске.

Дайте смеси постоять, пока дрожжи не начнут пениться, около 5 минут.

Смешайте масло, сахар, яйца и соль.

Вбивайте муку по 1 стакану за раз, пока тесто не станет слишком крутым, чтобы его можно было смешивать (может быть, немного муки и не понадобится). накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа или до 4 дней.

Смажьте маслом форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов.

Охлажденное тесто выложите на слегка посыпанную мукой доску.

Разделите тесто на 24 кусочка одинакового размера.

Скатайте каждый кусочек в гладкий круглый шарик; выложите шарики ровными рядами в подготовленную форму.

Накройте и дайте шарикам теста подняться, пока они не удвоятся в объеме, около 1 часа.

Разогрейте духовку до 375°.

Выпекайте, пока булочки не станут золотисто-коричневыми, 15–20 минут.

При желании смажьте теплые булочки растопленным сливочным маслом. Разломайте булочки и подавайте.