Rolinhos de jantar fáceis de Copeland

Combine a água morna e o fermento em uma tigela grande.

Deixe a mistura repousar até o fermento ficar espumoso, cerca de 5 minutos.

Junte a manteiga, o açúcar, os ovos e o sal.

Junte a farinha, 1 xícara de cada vez, até que a massa fique dura demais para misturar (pode não ser necessária um pouco de farinha). cubra e leve à geladeira por 2 horas ou até 4 dias.

Unte uma assadeira de 13 x 9 polegadas.

Vire a massa gelada sobre uma tábua levemente enfarinhada.

Divida a massa em 24 pedaços de tamanhos iguais.

Enrole cada pedaço em uma bola redonda e lisa; coloque as bolas em fileiras iguais na assadeira preparada.

Cubra e deixe as bolas de massa crescerem até dobrarem de volume, cerca de 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 375°.

Asse até que os rolinhos estejam dourados, 15 a 20 minutos.

Pincele os pãezinhos quentes com manteiga derretida, se desejar. Quebre os rolinhos para servir.