Gekochter Pimentkäse
Gekochter Pimentkäse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund scharfem Cheddar-Käse, gerieben (Kraft), 2 Eiern, getrennt, 1 TL. zubereiteter Senf, 2 EL. Milch und 5 bis 6 EL. Mit Zucker oder nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Für die Soße geschlagenes Eigelb, Zucker, Senf, Butter, Essig und Milch verrühren.
Unter Rühren erhitzen, bis alles glatt und heiß ist; Die heiße Mischung unter den geriebenen Käse rühren und gut verrühren.
Piment abgießen und würfeln (Flüssigkeit auffangen).
Gewürfelte Pimente zur Käsemischung und bei Bedarf Pimentflüssigkeit hinzufügen, um eine streichfähige Konsistenz der Mischung zu erreichen.
(Achten Sie auf die Seite, zu viel Flüssigkeit; wird im Kühlschrank „steif“.)
Eiweiß steif schlagen und unter die Käsemasse heben.
Gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Wird „für immer“ behalten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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