Name: Vitela Continental
Prep time: 28 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tsp . molho de soja; 2 lb . vitela magra, em cubos (lavada e seca); 2 cebolas em cubos; 1 clove alho em cubos finos; 1 c. água, caldo ou suco de tomate; 1/4 tsp . açúcar; 1/2 tsp . pimenta; 1 tsp . alecrim ou manjerona; 1/2 tsp . sal; 2 cenouras pequenas, cortadas em fatias finas; 4 pimentões grandes (verdes); 2 latas pequenas de cogumelos ou 1/2 libra de cogumelos frescos; 1 tsp . casca de limão ralada; água extra, caldo ou suco de tomate conforme necessário

Vitela Continental

⏱️ Pronto em 1h 16m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cozimento 48 min 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

A Vitela Continental é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 16 minutos. Feito com. molho de soja, . vitela magra, cortada em cubos (lavada e seca), cebola cortada em cubos, alho picado fino e c. água, caldo ou suco de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Meça o molho de soja em uma frigideira grande e doure a vitela no azeite com cebola e alho, por cerca de 15 minutos.

Adicione 1 xícara de água, caldo ou suco de tomate e o açúcar, a pimenta e o alecrim ou manjerona. Adicione sal. Cubra e cozinhe até que a vitela esteja macia.

Aproximadamente 1 hora e 15 minutos antes de estar cozido, adicione a cenoura, o pimentão verde e os cogumelos.

Pouco antes de servir, junte a casca de limão.

Adicione mais água, caldo ou suco de tomate conforme necessário durante o cozimento.

Rende 4 porções.

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