Chaudrée de conques
Conch Chowder est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 2 lb de conque moulue, 2 lb de pommes de terre en dés, 3 oignons moyens coupés en dés, 1 poivron vert coupé en dés et 4 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Coupez le porc salé en dés et faites-le revenir.
Ajouter l'ail coupé en dés, le poivron vert et les oignons.
Cuire jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
Ajouter la purée de tomates entières, la pâte de tomates, l'assaisonnement pour volaille, l'origan, les feuilles de laurier, le sel, le poivre et la sauce barbecue.
Cuire à feu doux.
Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole.
Ajouter le vinaigre et la conque moulue.
Ajouter les autres ingrédients et cuire 2 heures.
Ajouter les pommes de terre coupées en dés et cuire jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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