Société Oyster Stew
Company Oyster Stew est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. de petites huîtres, 1 petit oignon râpé, 3/4 c. céleri finement coupé, 3/4 c. de lait et 3/4 c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Égoutter les huîtres pour économiser le liquide.
Ajouter l'oignon aux huîtres; chauffer dans le liquide jusqu'à ce que les bords se recourbent.
Dans une casserole à fond épais, mettre le céleri et le lait ; laisser mijoter environ 3 minutes.
Ajouter la crème et le beurre; porter à ébullition.
Éteignez le feu et ajoutez lentement les huîtres.
Ajouter les assaisonnements.
Gardez au chaud, mais ne laissez jamais bouillir à partir de ce point.
Servir dans des assiettes creuses chaudes avec des craquelins.
🍷 Accords Parfaits
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