Estofado de ostras de la empresa
Company Oyster Stew es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. ostras pequeñas, 1 cebolla pequeña rallada, 3/4 c. apio finamente picado, 3/4 c. leche y 3/4 c. Crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Colar las ostras, guardando el líquido.
Agrega la cebolla a las ostras; calentar en líquido hasta que los bordes se doblen.
En una cacerola pesada, ponga el apio y la leche; cocine a fuego lento unos 3 minutos.
Agrega la crema y la mantequilla; llevar al punto de ebullición.
Apague el fuego y agregue lentamente las ostras.
Agrega los condimentos.
Mantener caliente, pero nunca dejar hervir a partir de este punto.
Servir en platos hondos calientes con galletas saladas.
🍷 Maridajes Perfectos
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