Galleta colosal

Batir el azúcar, el azúcar moreno y la margarina hasta que estén bien cremosos. Batir el huevo y la vainilla.

Mezclar los ingredientes secos; mezclar con la mezcla. Agrega 1 taza de chispas de chocolate.

Coloque la masa en el refrigerador durante 1 1/2 horas o durante 45 minutos en el congelador hasta que esté bien fría, pero no dura (el enfriamiento hace que la masa sea menos pegajosa y ayuda a evitar que se extienda excesivamente).

Engrase un molde para hornear pizza o papel de aluminio redondo de 12 pulgadas. Presione uniformemente hasta 1 1/2 pulgadas del borde del molde.

Puede espolvorear 1/4 taza adicional de chispas de chocolate encima, presionando ligeramente la masa para facilitar su manipulación.

Coloque el molde sobre una bandeja para hornear galletas.

Hornee en el centro del horno a 325° durante 15 a 20 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro no tenga marcas al tocarlo ligeramente.

Colóquelo sobre una rejilla; enfriar completamente.

Cuando esté frío, retírelo del molde y envuélvalo.