كوكي هائلة

يخفق السكر والسكر البني والسمن جيداً حتى يصبح كريمياً. فاز في البيض والفانيليا.

خلط المكونات الجافة؛ مزيج في الخليط. أضيفي كوبًا واحدًا من رقائق الشوكولاتة.

ضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة ونصف أو لمدة 45 دقيقة في الفريزر حتى تبرد جيدًا، ولكن ليس قاسيًا (التبريد يجعل العجين أقل لزوجة ويساعد على منع الانتشار الزائد).

دهن صينية خبز البيتزا أو صينية الخبز المستديرة مقاس 12 بوصة بالزبدة. اضغط بالتساوي حتى مسافة 1 1/2 بوصة من حافة المقلاة.

يمكن رش ربع كوب إضافي من رقائق الشوكولاتة في الأعلى، مع الضغط على العجينة قليلاً لسهولة التعامل معها.

ضع المقلاة على ورقة الكعكة.

تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف ثابتة ولا يوجد فجوة في المنتصف عند لمسها برفق.

مكان على رف السلك. بارد تماما.

عندما تبرد، قم بإزالتها من المقلاة ولفها.