Name: Bunter Sechs-Bohnen-Salat
Ingredients: 1 (16 oz.) can Kichererbsen, abgetropft; 1 (16 oz.) can rote Kidneybohnen, abgetropft; 1 (16 oz.) can Große Nordbohnen, abgetropft; 1 (16 oz.) can Limabohnen, abgetropft; 1 (16 oz.) can Wachsbohnen, abgetropft; 1 (16 oz.) can geschnittene grüne Bohnen, abgetropft; 1 c. gehackte Frühlingszwiebeln; 1 c. Olivenöl; 1 Eigelb; 1/3 c. Rotweinessig; 2 tbsp. Zucker; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1/8 tsp. frisch gemahlener Pfeffer; Blattsalat; 3 hartgekochte Eier, geviertelt

Bunter Sechs-Bohnen-Salat

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Der farbenfrohe Sechs-Bohnen-Salat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose Kichererbsen, abgetropft, 1 (16 oz.) Dose roten Kidneybohnen, abgetropft, 1 (16 oz.) Dose Great Northern Beans, abgetropft, 1 (16 oz.) Dose Limabohnen, abgetropft und 1 (16 oz.) Dose Wachsbohnen, abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Alle Bohnen und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermengen. umrühren, um zu vermischen. Olivenöl, Eigelb, Essig, Zucker, Knoblauch und Pfeffer in einen Behälter eines elektrischen Mixers geben.

Bei niedriger Geschwindigkeit verarbeiten, bis alles gut vermischt ist.

Über das Gemüse gießen.

Abdecken und 4 Stunden kalt stellen.

Zum Servieren den Bohnensalat auf einen mit Salat ausgelegten Salatteller geben. Mit hartgekochten Eiervierteln garnieren.

Ergibt 12 Portionen.

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