Ensalada colorida de coliflor
La colorida ensalada de coliflor es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. coliflor, cortada en floritos muy pequeños, 1/2 c. rábanos en rodajas finas o pimiento rojo, 1/2 c. zanahorias ralladas gruesas, 1 cucharada. aceite vegetal y 1 cucharadita. Vinagre de vino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalienta el horno a 425°.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande.
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
En un tazón pequeño, revuelva los huevos y el suero de leche; dejar de lado.
Con una batidora de repostería, corte la mantequilla en los ingredientes secos hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
Agrega las pasas y las nueces. Haga un hueco en el centro y vierta la mezcla de huevo y suero de leche.
Revuelva hasta que esté combinado.
Enharine una encimera o superficie de trabajo; Agrega la masa y amasa unas cuantas pasadas para distribuir uniformemente los ingredientes (quedará pegajosa).
Enharine la superficie de la masa y extiéndala formando un rectángulo.
Con un cuchillo de carnicero o un cuchillo, corte los bollos en cuadrados de 3 pulgadas y colóquelos en una bandeja para hornear.
Los bollos no deben tocarse, pero pueden estar juntos (a 1 pulgada de distancia).
Se expandirán cuando se horneen, pero se separan fácilmente.
Hornee de 15 a 18 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Retirar del molde y colocar sobre una rejilla para enfriar. Se pueden consumir fríos o calientes con mantequilla o confituras.
Están igual de buenos al día siguiente; recalentar y disfrutar.
🍷 Maridajes Perfectos
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