Pão de Aveia Colonial
O Pão de Aveia Colonial é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. sal, 2 pacotes. fermento seco, 4 c. farinha de trigo integral, 2 3/4 xícaras. farinha e 2 1/4 xícaras. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Antes de servir ou um dia antes
Em uma tigela grande, misture o sal, o fermento, 2 xícaras de farinha de trigo integral e 1 xícara de farinha.
Em uma panela de 2 litros em fogo baixo, aqueça água, mel e manteiga até ficar bem quente (120° a 130°).
(A manteiga ou a margarina não precisam derreter completamente.) Com a batedeira em velocidade baixa, bata gradualmente o líquido nos ingredientes secos até misturar bem. Aumente a velocidade para média; bata por 2 minutos, raspando ocasionalmente a tigela com uma espátula de borracha.
Aos poucos, acrescente o ovo e
1 xícara de farinha de trigo integral para fazer uma massa grossa; continuar batendo
2 minutos, raspando a tigela com frequência.
Com uma colher de pau, misture a aveia, 1 xícara de farinha de trigo integral e 1 xícara de farinha para fazer uma massa macia.
🍷 Combinações Perfeitas
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