Pan de Avena Colonial
El Pan de Avena Colonial es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. sal, 2 paquetes. levadura seca, 4 c. harina integral, 2 3/4 c. harina y 2 1/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Antes de servir, o un día antes
En un tazón grande, combine la sal, la levadura, 2 tazas de harina integral y 1 taza de harina.
En una cacerola de 2 cuartos a fuego lento, caliente el agua, la miel y la mantequilla hasta que estén muy calientes (120° a 130°).
(No es necesario que la mantequilla o la margarina se derritan por completo). Con la batidora a baja velocidad, mezcle gradualmente el líquido con los ingredientes secos hasta que se mezclen. Aumente la velocidad a media; bata durante 2 minutos, raspando ocasionalmente el tazón con una espátula de goma.
Incorpora poco a poco el huevo y
1 taza de harina integral para hacer una masa espesa; seguir latiendo
2 minutos, raspando el tazón con frecuencia.
Con una cuchara de madera, agregue la avena, 1 taza de harina integral y 1 taza de harina para hacer una masa suave.
🍷 Maridajes Perfectos
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