हरा कोलार्ड
कोलार्ड ग्रीन्स एक आसान डिनर है। 2 गुच्छों कोलार्ड ग्रीन्स या किसी अन्य ग्रीन्स, 1 बड़ा चम्मच के साथ बनाया गया। ड्रिपिंग (बेकन), 1 बड़ा चम्मच। तेल और नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
हरी सब्जियों को धोकर 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लें।
प्रेशर कुकर में 1 1/2 क्वार्ट पानी डालें, उबाल लें।
हरी सब्जियों को उबलते पानी में डालें और बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि सारी हरी सब्जियाँ सूख न जाएँ।
आंच से उतार लें और पानी निकाल दें।
जब सारा पानी निकल जाए तो इसमें 1/2 कप पानी, स्वादानुसार नमक और टपका हुआ तेल डालें।
अच्छी तरह से लेपित होने तक हिलाएँ।
- सब्जियों पर दबाव डालें और जब दबाव खत्म हो जाए तो 5 मिनट तक पकाएं.
दबाव कम होने दें और हिलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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