Ensalada fría de patatas alemana
La ensalada fría de patatas alemana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 a 3 libras de papas, cortadas en cubos y hervidas, 1/2 libra de tocino, cortada en trozos pequeños y cocidas hasta que estén crujientes (guarde la grasa del tocino), 2 tallos de apio picados, 1/2 cebolla española grande picada y 8 huevos duros (guarde uno para decorar), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Hervir las patatas y los huevos.
Freír el tocino.
Agrega la grasa de tocino caliente a las cebollas picadas y el apio.
Mezcle el aderezo para ensalada, la mayonesa y el azúcar.
Licue la mezcla de grasa de tocino y la mezcla de aderezo para ensaladas.
Incorpora las patatas.
Corta 7 de los 8 huevos. Mézclalos.
Este tiene que ser el último para que los huevos no se aplasten demasiado.
Con el último huevo cortar en rodajas y decorar.
Espolvorea con pimentón y perejil; atender.
Sirve de 8 a 10 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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