Kalter deutscher Kartoffelsalat
Kalter deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 Pfund Kartoffeln, gewürfelt und gekocht, 1/2 Pfund Speck, in kleine Stücke geschnitten und knusprig gegart (Speckfett aufsparen), 2 Stangen Sellerie, gehackt, 1/2 große spanische Zwiebel, gehackt und 8 hartgekochte Eier (eines zum Garnieren aufheben) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln und Eier kochen.
Speck anbraten.
Heißes Speckfett unter die gehackten Zwiebeln und den Sellerie rühren.
Salatdressing, Mayonnaise und Zucker vermischen.
Mischen Sie die Speck-Fett-Mischung und die Salatdressing-Mischung.
Kartoffeln untermischen.
Von den 8 Eiern 7 aufschneiden. Mischen Sie sie unter.
Dies muss als letztes erfolgen, damit die Eier nicht zu stark zerdrückt werden.
Mit dem letzten Ei in Scheiben schneiden und dekorieren.
Mit Paprika und Petersilie bestreuen; Aufschlag.
Für 8 bis 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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