Sopa Fria de Cenoura

Sopa Fria de Cenoura

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Sopa Fria de Cenoura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6-8 cenouras médias picadas, 1 cebola pequena picada, 1 colher de sopa. óleo vegetal, 3 xícaras de caldo de galinha (gordura removida) e 1 c. Leite desnatado ou desnatado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande ou no forno holandês, refogue os vegetais em óleo até que as cebolas estejam claras, mas não douradas.

Adicione o caldo e deixe ferver.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que as cenouras estejam macias. Retire do fogo e bata no liquidificador.

Adicione o suco de laranja e leve à geladeira.

Pouco antes de servir, adicione leite e temperos.

(Serve 4-6.)

🍷 Combinações Perfeitas

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